Ana Ene

5.0

Felicitări!!! Am rămas profund impresionată după experiența culinară trăită alături de fiica mea la restaurantul Blue Dolphin. Deși nu am fost cazate la hotelul dumneavoastră, la plecare de la Beach Please, am ales să luăm masa acolo. A fost ca un șoc să descopăr un mogul al bucătăriei în Eforie și vă spun sincer, dacă știam de schimbările făcute alegeam ca și cazare Hotel Europa, însă dacă revin anul acesta pe litoralul nostru, știu exact unde o să ne petrecem timpul. Îmi pare rău ca nu am avut ocazia să felicit CEO -ul companiei pentru alegerile făcute în bucătărie și pe sala! Chef Laurențiu Draganoiu dă culoare gustului și farfuriilor, iar șeful de sală Mihai le pune în valoare prin prezentare și servire. Mulțumim întregii familii Ana Hotels.

18 zile

Ionut Muntean

5.0

Am avut privilegiul de a lua masa la restaurantul Blue Dolphin din cadrul Hotelului Europa, iar experiența a fost, fără îndoială, una memorabilă – o adevărată demonstrație de rafinament culinar și ospitalitate autentică.

Chef Laurențiu Drăgănoiu – un maestru al gustului

Meniul gândit și coordonat de Chef Laurențiu Drăgănoiu este o capodoperă gastronomică în sine. Fiecare farfurie pe care am servit-o a fost o combinație perfect echilibrată de savoare, textură și prezentare vizuală. Se simte pasiunea și atenția la detalii în fiecare ingredient folosit. Chef Drăgănoiu reușește să transforme rețetele tradiționale într-o experiență modernă și sofisticată, dar păstrând în același timp sufletul bucătăriei autentice.

Mihai – amabilitate, eleganță și profesionalism.

Un alt element-cheie care a ridicat nivelul serii a fost serviciul impecabil coordonat de șeful de sală Mihai. De o amabilitate rar întâlnită, Mihai este genul de profesionist care înțelege cu adevărat ce înseamnă grija față de oaspeți. De la modul în care a prezentat meniul, până la recomandările inspirate pentru pairing-uri cu vinuri, totul a fost realizat cu un zâmbet sincer, discreție și promptitudine. Atmosfera caldă și familiară din sală i se datorează în mare parte lui.

Locație de vis, completată de servicii impecabile.

Restaurantul Blue Dolphin îmbină perfect eleganța modernă cu influențe maritime, iar priveliștea asupra grădinii și proximitatea mării completează în mod armonios experiența. Însă fără echipa pasionată din spatele fiecărei mese – în frunte cu Mihai și Chef Drăgănoiu – acest cadru n-ar străluci la fel de intens.

Recomand cu toată convingerea restaurantul Blue Dolphin tuturor celor care caută mai mult decât o simplă masă: o experiență completă, caldă, autentică și memorabilă. Mulțumim, Mihai! Mulțumim, Chef Drăgănoiu! Vom reveni cu drag, ori de câte ori vom avea ocazia.

19 zile

Petrescu Simona

5.0

M-am bucurat de servicii de calitate, de personal foarte receptiv și atent la nevoi și solicitări diverse. Chef Laurențiu și colegul lui, Mihai, primesc și plusul celor 5 stele, au fost minunați, ajutând la un moment surpriză, creat în 5 minute, pentru o aniversare. Preparatele sunt incredibil de delicioase, iar ospitalitatea tuturor au făcut ca șederea la Ana Hotels să fie una de recomandat. 🤗😘

22 zile

Simona Muntean

4.0

O experiență culinară de excepție

De câțiva ani alegem hotel Europa Eforie pentru câteva zile de relaxare in luna iulie. Anul acesta a venit cu o noutate in restaurantul a la carte al hotelului.
Meniul, semnat de noul Chef Laurențiu Drăgănoiu, este o adevărată declarație de pasiune pentru gastronomie. Fiecare preparat a fost gândit cu grijă și executat cu o precizie desăvârșită: gusturi armonioase, ingrediente proaspete și o prezentare demnă de un restaurant de top. Mâncarea îmbină rafinamentul bucătăriei moderne cu savorile autentice, iar rezultatul este spectaculos.
Un alt aspect care a făcut diferența a fost serviciul impecabil din restaurantul a la carte. Îi mulțumesc în mod special lui Mihai, șeful de sală, care a dat dovadă de un profesionalism remarcabil. Atent, discret, cald și mereu cu un pas înaintea nevoilor noastre – un adevărat model de ospitalitate și coordonare. Datorită lui fiecare masă s-a transformat într-un moment special.
Camerele sunt confortabile,atmosfera generală a hotelului este una relaxantă și elegantă. Sunt multe aspecte de imbunatatit la acest hotel, începând de la receptie și mergand până la servirea de la piscina sau calitatea personalului de la micul dejun, dar cu putina implicare din partea managementului sunt convinsa ca se pot rezolva toate aspectele negative.

19 zile

Cris

2.0

Și anul acesta (2025) personalul de la SPA ne-a dezamăgit, atât cel de la recepție care nu este deloc amabil și cooperant, cât și personalul de la proceduri care nu își respectă programările și, după ce o procedură constă în 20 minute, nici măcar, unii dintre ei, nu respectă aceste 20 minute, deși aceste proceduri au un pret foarte ridicat.
In alta ordine de idei, serviciul la micul dejun lasa de dorit, fructele ori erau insuficiente și se completau numai la insistentele turiștilor, sau erau necoapte și erau puse câteva zile la rând.

17 zile